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德庄火锅加盟店的正确管理姿势,你get到了没?

2019-12-03 09:30 来源:网络整理

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  开一家德庄火锅加盟店,品牌选择、门店选址、技术学习、设备采购等前期筹备工作重要,门店开业后的管理同样是非常重要的。糟糕错误的管理对火锅店的影响远比味道服务更严重,那么今天小编就为大家分享德庄火锅加盟店的正确管理姿势,希望对各位加盟商有所帮助:

  正确姿势一、摒弃明学,多听取他人意见

  何为明学?湖南卫视的综艺节目《中餐厅3》自开播以来一直备受关注,黄晓明在节目中顽固、霸道、不听劝,在此期间产生了许多名言,并成功地发明了“明学”。

  目前不少德庄火锅加盟店的老板,很多都是“明学”的资深学者,一味地按照自己的思路行事,将他人的意见拒之门外,以自我为中心的管理方式严重影响了火锅店团队的稳定性,阻碍了火锅店的发展。因此作为老板,在管理德庄火锅加盟店的时候,不能太过顽固霸道,要充分听取多方的意见,才能更全面地帮助火锅店进步。

德庄火锅加盟

  正确姿势二、事情的管与不管要做到心中有数

  有的加盟商将加盟视为减轻负担的一种方式,加盟后什么事都等着总部来解决。但他们却忽视了“鞭长莫及”这个道理,距离让总部无法及时获取德庄火锅加盟店的信息,自然也无法在第一时间做出反应。火锅店管理过程中有很多细碎的事是得靠加盟商自己解决的。

  但从另外一个层面来说,德庄火锅加盟店需要老板管,却不是万事都需要老板管。很多时候如果老板管得太细,反而让其他管理层级的员工失去了施展空间,限制了员工的发展。因此火锅店的老板应该在管与不管之间做好平衡,哪些事该管,哪些事不该管,都应该做到心中有数。

  开德庄火锅加盟店,作为管理者,只有掌握正确的管理姿势、管理方法才能让火锅店的发展越来越好。